すき焼き用肩ロース（冷蔵）600g 3-4人前／しろいし牛

7,000円(税込)
内容量：600g　3-4人前

「すき焼きのためにある部位」といっても過言ではありません。その特長は、霜降りが入った赤身と極上の脂身のバランスの良さ。熱で溶け出した脂がすき焼き鍋全体にしみわたり、旨味を最高潮に引き立てます。絶妙に火を入れた赤身肉は、とろける食感と濃厚な香り。脂がほどよく落ちた後は、肉の甘味も深まります。料亭の店主や老舗すき焼き店の料理長も虜にさせる、「すき焼き肉の女王」肩ロース。〆のうどんまで牛肉の存在感たっぷりです。
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